Hoy es un día especial. Cumpleaños de mi hermana adorada e inicio de este blog al que llamaremos Anarella Gourmet.
Hace mucho tiempo tuve uno con algo de éxito dedicado también a la cocina que es, desde hace varios años, mi gran pasión. Por cuestiones de tiempo, lo dejé a un lado y quedó como varias cosas en mi vida, en el pasado. Clausurado y olvidado. Triste.
Hace unos días fui al cine a ver Julie & Julia y me encantó. A veces me siento Julie. Soy de las que empieza de todo pero no termina nada. Inició muchísimas cosas con mucha alegría, orden, esperanzas, y mil cosas buenas pero al tiempo, lo dejo y me desanimo. No sé porqué lo hago.
En esta película Julie quiere hacer algo por su vida así que empieza un blog (puramente casual mi decisión) con el único propósito de lograr una meta fija: Hacer todas las recetas del libro de cocina de Julia Child y escribir todo lo que en este proceso, le ocurriera. Es así como con muchos altibajos, concluye un año repleto de aventuras miles cocinando y plasmando todo lo que le ocurría en el camino.
No es que yo quiera elaborar todas las recetas del Recetario Nicolini ni que quiera escribir todo lo que me pasa mientras elaboro esos platos. Ni hablar! En este blog quiero que esté plasmada toda la pasión que tengo por lo mío: la cocina.
Habrá de todo un poco: técnicas de cocina, recetas mías y de ustedes (si así lo quieren), fotos, historia de la cocina, origen, características y propiedades de los insumos, glosario o sinónimos gastronómicos, sabías que..., actualidad de la gastronomía y muchísimas cosas más!
Estoy feliz con este nuevo inicio. Se aceptan sugerencias y críticas constructivas llenas de buena onda para lograr que este espacio se convierta en una casi cocina de casa, donde terminan todos los invitados a una reunión.
Nos leemos pronto!
Hace mucho tiempo tuve uno con algo de éxito dedicado también a la cocina que es, desde hace varios años, mi gran pasión. Por cuestiones de tiempo, lo dejé a un lado y quedó como varias cosas en mi vida, en el pasado. Clausurado y olvidado. Triste.
Hace unos días fui al cine a ver Julie & Julia y me encantó. A veces me siento Julie. Soy de las que empieza de todo pero no termina nada. Inició muchísimas cosas con mucha alegría, orden, esperanzas, y mil cosas buenas pero al tiempo, lo dejo y me desanimo. No sé porqué lo hago.
En esta película Julie quiere hacer algo por su vida así que empieza un blog (puramente casual mi decisión) con el único propósito de lograr una meta fija: Hacer todas las recetas del libro de cocina de Julia Child y escribir todo lo que en este proceso, le ocurriera. Es así como con muchos altibajos, concluye un año repleto de aventuras miles cocinando y plasmando todo lo que le ocurría en el camino.
No es que yo quiera elaborar todas las recetas del Recetario Nicolini ni que quiera escribir todo lo que me pasa mientras elaboro esos platos. Ni hablar! En este blog quiero que esté plasmada toda la pasión que tengo por lo mío: la cocina.
Habrá de todo un poco: técnicas de cocina, recetas mías y de ustedes (si así lo quieren), fotos, historia de la cocina, origen, características y propiedades de los insumos, glosario o sinónimos gastronómicos, sabías que..., actualidad de la gastronomía y muchísimas cosas más!
Estoy feliz con este nuevo inicio. Se aceptan sugerencias y críticas constructivas llenas de buena onda para lograr que este espacio se convierta en una casi cocina de casa, donde terminan todos los invitados a una reunión.
Nos leemos pronto!
4 comentarios:
...me parece simpatico e interesante tu retorno al mundo del blog y si es con algo de comida mejor, ya que la experiencia en Colombia y ahora estando en tu tierra, viendo que nuestra gastronomia esta en lo mas alto de sudamerica y alcanzando los mejores limites mundiales, tengo algo que aprender y disfrutar de tus postres y algo saladito....GRS
Suerte con tu nuevo blog! Yo también vi la película con las chicas y nos encantó! Besote
muy bonito le quedó su blog chef la felicito!! y espero que pase lo que pase siga con esa pasión por la cocina que nos contagia a todos los que estamos a su alrededor.. siga asi chef y gacias por que en el poco tiempo que la conozco su "energia culinaria" me ha inspirado para seguir esta meta que he empezado a perseguir!!
de: una alumna que la admira demasiado!
diana carolina ortega barboza
coci 2G
Dianita, tus palabras son las que hacen que intente ser mejor profesora y persona día a día. Son ustedes los que logran que esta pasión que tengo por la cocina crezca cada día. Trataré cada día de ser siquiera una pequeña parte de esa persona a quién admiras. Gracias por tu comentario.
Besos.
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