¿La preparamos?
Ingredientes (molde de 22 cm de diámetro)
Masa base
1/2 taza de mantequilla
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de cocoa
1 1/4 taza de harina sin preparar
1/4 taza de miel de abejas
1 yema
Crema
1 cucharadita de vainilla
1/4 taza de cocoa
1 paquete queso crema (227 gr)
1/2 taza de azúcar en polvo
Frutas
Fresas cortadas en cuartos
Mango cortado en cubos
Piña en cubos
Preparación
Masa base
Mezclar la mantequilla con la vainilla, azúcar, miel y yema. Cuando estén bien unidas, agregar la cocoa y harina cernidas previamente. Unir sin amasar mucho y estirar sobre un molde circular para pizza engrasado o en una placa para horno, dándole forma circular.
Hornear por 20 minutos a 180°C.
Crema
Suavizar el queso crema y agregar la vainilla. Ir agregando la cocoa y el azúcar en polvo bien cernido para evitar grumos. Mezclar suavemente para no ensuciar toda la cocina.
Esparcir la crema sobre la base bien fría (porque sino se corta), dejando 1 o 2 centímetros de borde para que "parezca" pizza.
Frutas
Colocar las frutas cortadas encima de manera decorativa.
Se pueden poner unas hojitas de menta a manera de decoración también.
Hornear por 20 minutos a 180°C.
Crema
Suavizar el queso crema y agregar la vainilla. Ir agregando la cocoa y el azúcar en polvo bien cernido para evitar grumos. Mezclar suavemente para no ensuciar toda la cocina.
Esparcir la crema sobre la base bien fría (porque sino se corta), dejando 1 o 2 centímetros de borde para que "parezca" pizza.
Frutas
Colocar las frutas cortadas encima de manera decorativa.
Se pueden poner unas hojitas de menta a manera de decoración también.
Nota.- Lo puedes hacer light: solo reemplaza el queso crema por un queso bajo en grasas, el azúcar por azúcar rubia y hasta la harina la puedes reemplazar por harina integral.
1 comentario:
Siiií, esta receta es para mi pequeña que adora el chocolate, y como lleva frutas sí que es nutritiva. La prepararé el fin de semana, además le pediré que me ayude… seguro que le encanta la idea…Te agradezco por colgar esta receta, en realidad, es un poco difícil lidiar con los gustos de mi hija, ya que es un poco especial para la comida. Siempre busco mucha información acerca de si la estoy alimentando bien o no, es por eso que buscando en la Web encontré la página de Nestlé donde además de encontrar info interesante, tengo la oportunidad de hacerle consultas a un nutricionista, aquí les dejo el link http://nestle.com.pe/ComunidadNestle/Default.aspx, Saludos.
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